Carne de Porco à Alentejana

Esta receita de carne de porco à alentejana é adaptada da receita original. Uma versão mais leve e saudável, mas igualmente deliciosa. Uma das alterações que fiz foi substituir o vinho branco por sumo de limão e acrescentar um novo elemento, a cenoura cortada aos cubinhos.

Ingredientes
carne de porco cortada aos cubos
amêijoas
alho
cebola
cenoura cortadas aos cubinhos
azeite
limão
tomilho
massa de pimentão
coentros picados
sal
pimenta
batatas cortadas aos cubos

Preparação

1. Colocar as amêijoas de molho para libertar as areias.

2. Num recipiente, temperar a carne com alho esmagado, tomilho, massa de pimentão, sal, pimenta e sumo de limão. Deixar a marinar durante +/- 1 hora.

3. Cortar as batatas aos cubos e fritar.

4. Num tacho refogar a cebola picada no azeite e selar os cubos de carne sem a marinada. Em seguida adicionar os cubinhos de cenoura e deixar a cozinhar durante 5 minutos.

5. Juntar a marinada com um pouco de água e deixar a cozinhar, durante 5 a 10 minutos.

6. Adicionar as amêijoas e deixar a cozinhar até abrirem, aproximadamente 5 minutos.

7. Num prato fundo colocar as batatas cortadas aos cubos, espalhar o preparado de carne e amêijoas por cima e regar com o molho.

8. Por fim, adicionar os coentros picados e se quiser, pode decorar com gomos de limão.

Cá em casa, o pessoal provou e aprovou! :)

Dream Papercut by Dmytro and Iuliia

Dmytro e Iuliia são dois artistas oriundos de Kiev, Ucrânia. E com apenas uma única folha de papel conseguem fazer arte através de recortes manuais de lindas silhuetas de papel interligadas. Incrível o detalhe no seu trabalho minucioso, onde as cenas de natureza ou de jovens casais apaixonados predominam. Cada peça pode levar algumas horas ou até vários dias a ficar pronta, mas vale bem a pena cada segundo "sacrificado". Recomendo um olhar atento a estas magníficas obras de arte.

Dream Papercut: Etsy | Facebook

Frase solta do dia

(source)

Dan Lester illustrations

Dan Lester é um designer e um ilustrador do Reino Unido que combina a fotografia e a ilustração de uma forma inteligente e intrigante, como se ambas as vertentes fossem uma só. Talvez pretenda causar a confusão na mente das pessoas, com um desenho que é uma extensão de uma fotografia ou uma fotografia que é uma extensão de um desenho. Eventualmente a mensagem que ele tenta transmitir é: inventa-te ou reinventa-te! A vida é sobre a criação de ti próprio!

  

DL illustration

Desejo a todos um Feliz Natal... HOHOHO... Merry Christmas!!!

DIY: style at home

Bolo de Chocolate Rápido

Para aqueles momentos de gula inesperados e repentinos, aqui está uma receita rápida para satisfazer a dita cuja! O bolo é feito no microondas e o modo de preparação é super fácil.

Ingredientes
150 gr de chocolate
100 gr de farinha
1 colher de café de fermento
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
4 ovos

Preparação
1. Derreter o chocolate com a manteiga no microondas, na potência 600W, cerca de 1m30s.
2. Bater os ovos com o açúcar e adicionar aos poucos a farinha, mais o fermento.
3. Adicionar o chocolate ao preparado anterior e em seguida colocar a mistura num pirex redondo.
4. Levar ao microondas na potência 1000W, durante 5 minutos.

E pronto, é só isto! Devo referir, que o bolo fica mesmo bom!!!

Tenda de índio para crianças

Montar uma tenda de índio no quarto do bebé Simão traz-me boas recordações da minha infância! Nesse tempo, era uma cabana e não uma tenda de índio... a cabaninha era feita à base do improviso e normalmente com os lençóis e as almofadas da cama da minha mãe!

  

photos: web

Esta ideia da tenda de índio é maravilhosa e dá vontade de ser criança novamente. Belo momento para reviver a infância e a preocupação com o facto de fazer figuras ridículas perante os outros adultos é nula! Afinal de contas estou a brincar com o meu filho :)

  

photo: web                                                                           photo: project nursery

A tenda de índio, além de estimular a criatividade e imaginação dos pequenotes, serve para criar um espaço só deles que coexiste com o nosso, caso a intenção seja coloca-la num espaço social, nomeadamente numa sala ou num jardim.

  

photo: web                                                                           photo: project nursery

Se a intenção for de a colocar no quarto da criança, servirá de esconderijo, quer para a própria criança, quer para aqueles brinquedos de maior dimensão que nunca sabemos onde os guardar, ou para aqueles que estão espalhados pelo quarto e que se tornam autênticas armadilhas e nos fazem tropeçar durante a noite.

photos: web

Aqui está um tutorial Do-It-Yourself que explica, passo a passo, como fazer uma tenda de índio super fofinha e personalizada. Esta tenda acaba por ser mais do que uma simples tenda, é um cantinho muito especial para os nossos filhotes aprenderem a brincar.