Desejo a todos um Feliz Natal... HOHOHO... Merry Christmas!!!

DIY: style at home

Bolo de Chocolate Rápido

Para aqueles momentos de gula inesperados e repentinos, aqui está uma receita rápida para satisfazer a dita cuja! O bolo é feito no microondas e o modo de preparação é super fácil.

Ingredientes
150 gr de chocolate
100 gr de farinha
1 colher de café de fermento
100 gr de manteiga
100 gr de açúcar
4 ovos

Preparação
1. Derreter o chocolate com a manteiga no microondas, na potência 600W, cerca de 1m30s.
2. Bater os ovos com o açúcar e adicionar aos poucos a farinha, mais o fermento.
3. Adicionar o chocolate ao preparado anterior e em seguida colocar a mistura num pirex redondo.
4. Levar ao microondas na potência 1000W, durante 5 minutos.

E pronto, é só isto! Devo referir, que o bolo fica mesmo bom!!!

Tenda de índio para crianças

Montar uma tenda de índio no quarto do bebé Simão traz-me boas recordações da minha infância! Nesse tempo, era uma cabana e não uma tenda de índio... a cabaninha era feita à base do improviso e normalmente com os lençóis e as almofadas da cama da minha mãe!

  

photos: web

Esta ideia da tenda de índio é maravilhosa e dá vontade de ser criança novamente. Belo momento para reviver a infância e a preocupação com o facto de fazer figuras ridículas perante os outros adultos é nula! Afinal de contas estou a brincar com o meu filho :)

  

photo: web                                                                           photo: project nursery

A tenda de índio, além de estimular a criatividade e imaginação dos pequenotes, serve para criar um espaço só deles que coexiste com o nosso, caso a intenção seja coloca-la num espaço social, nomeadamente numa sala ou num jardim.

  

photo: web                                                                           photo: project nursery

Se a intenção for de a colocar no quarto da criança, servirá de esconderijo, quer para a própria criança, quer para aqueles brinquedos de maior dimensão que nunca sabemos onde os guardar, ou para aqueles que estão espalhados pelo quarto e que se tornam autênticas armadilhas e nos fazem tropeçar durante a noite.

photos: web

Aqui está um tutorial Do-It-Yourself que explica, passo a passo, como fazer uma tenda de índio super fofinha e personalizada. Esta tenda acaba por ser mais do que uma simples tenda, é um cantinho muito especial para os nossos filhotes aprenderem a brincar.

Bolo de Bolacha com Cobertura de Frutos Silvestres

Hoje foi dia de Xana na cozinha, e para celebrar este acontecimento, nada como fazer um bolo de bolacha a pedido da família. Desta vez não usei bolacha ralada no topo, resolvi decorá-lo com frutos silvestres, só para dar um toque fresco e saudável à coisa! Como é claro, o bolo vai-se devorando aos poucos e poucos e antes que acabe, aqui fica a receita.

Ingredientes

2 pacotes de bolacha Maria ou Torrada (usei a torrada, só para variar)

1 chávena de café

3 folhas de gelatina

400 ml de água

2 colheres de sopa de whisky

400 ml de natas light

4 colheres de sopa de açúcar

frutos silvestres (morango, amora, framboesa)

Preparação

1. Colocar as folhas de gelatina em água fria. Em seguida, ferver os 400 ml de água e adicionar o café e o whisky.

2. Bater as natas com o açúcar até ficarem espessas (costumo deixar as natas e o recipiente no congelador durante uma hora para que as mesmas fiquem impecáveis).

3. Escorrer a gelatina, dissolve-la muito bem com uma colher de sopa do preparado anterior e juntar às natas mexendo bem.

4. Espalhar uma camada fina de natas sobre o fundo de uma forma de mola com 20 cm de diâmetro.

5. Mergulhar as bolachas no preparado de café e dispor uma camada por cima das natas. Cobrir as bolachas com outra camada de natas e depois outra camada de bolachas, desencontrada da primeira.

6. Repetir as camadas sucessivamente até as natas e as bolachas esgotarem. Ter o cuidado de calcular a última camada para que seja de natas.

7. Espalhar aleatoriamente os frutos silvestres no topo do bolo e em seguida levar ao frigorífico, pelo menos 4 horas para refrescar. E se a gula for mais forte, colocar o bolo no congelador durante uma hora.

8. No momento se servir, soltar as paredes do bolo com a ajuda de uma espátula e retirar o aro da forma. Colocar o bolo no prato de servir e está pronto a comer!

Baby Simon Nursery 2.0

O novo quartinho do Simão está a começar a ganhar forma! E eu não podia estar mais em pulgas para o decorar. O entusiasmo é mais que evidente, adoro a ideia de planear o novo local onde o meu bebé vai dormir, brincar, crescer e ser feliz. Já é a segunda vez que o faço, e isto acontece, porque mudamos de casa! Uma mudança é sempre complicada, mas com um bebé pequeno é qualquer coisa de extenuante, além das imensas caixas espalhadas por todo o lado e do não saber das coisas importantes, tenho um bebé a chorar como música ambiente...

Mas no meio desta enorme confusão, ainda consegui fazer algo interessante. Aproveitei algumas peças de mobiliário antigas e resolvi integrá-las na nova decoração. As peças foram: uma cadeira e uma mesinha da bisavó, que por sinal, ficam tão bem no novo quartinho do Simão! Gostei imenso de as restaurar. E parece que o baby boy também está a gostar das novas aquisições.

1º aniversário do baby Simão

Incrível como o tempo passa a voar e num ápice chegou o tão aguardado 15 de Junho! Ainda ontem era um recém-nascido e agora está feito um pequeno homenzinho, a celebrar o seu primeiro aniversário! Ai ai... já estou cheínha de saudades do meu baby boy, quando era tão pequeno e tão portátil.

Para festejar esta data tão importante, nada como uma mini festa no parque da cidade do Porto, com uma dezena de pessoas chegadas. Lógico que o bebé não se vai lembrar de nada e tão pouco dará importância aos convidados, mas aqui o mais importante é ele perceber que é o centro das atenções e também saber que está rodeado de pessoas que lhe são queridas.

Esta mini festa serviu também para o bebé socializar, ser acarinhado pelos familiares e amigos e claro está, fazer algumas birras típicas da idade. A chegada do sono de uma forma inesperada fez as delícias da festa! Uma choradeira que não parecia ter fim. Afinal de contas, ele é só um bebé, não posso dizer-lhe: "olha lá, tu não chores na festinha de aniversário, está bem?!".

Lógico que numa situação destas tudo pode acontecer e o choro aconteceu. É através do dito cujo que os bebés se expressam e o senhor Simão aqui só nos queria avisar que estava cansado e que queria dormir! Belo foi o momento escolhido... o momento em que se cantavam os parabéns! Talvez estivesse a cantar à sua maneira :)

  

À parte da cena do choro, estou certa de que se divertiu e de que aprendeu algo com esta nova experiência, nem que não seja respirar o ar puro do parque! E que bem que soube estar junto ao lago, na sombrinha das árvores, num dia quente de verão. Coincidência ou não, este dia foi tão quente, quanto o dia em que o Simão nasceu, há um ano atrás.

Ficam aqui alguns momentos que resumem de uma forma muito ténue, o que foi a festinha de aniversário. Imagens bem captadas, onde a cumplicidade entre bebé e mamã está presente, assim como alguns pormenores do pequenote a degustar o seu bolinho de aniversário e a simpatizar com os novos sabores e texturas. O pequenote e não só, até os seus dedinhos saboreiam o bolo. Pezinho mais delicioso!

Com o devido respeito aos convidados, optei por não publicar fotografias dos mesmos, e com isto perde-se um pouco a temática da festa, que foi em redor do seu brinquedo preferido, até ao presente dia, a girafa Sophie. Mas o mais importante aqui foi celebrar e registar este fantástico momento que é o primeiro aniversário do meu bebé Simão. Muitos Parabéns Bonequinho!!!

Fotos: André Silva - Edição: Xana Gomez - Bolo: ClaudArtSugar

Bolos de aniversário para crianças

São lindos estes bolos de aniversário! Os meus olhos babam-se só de os observar... Reuni algumas propostas das quais me apaixonei completamente. Que inspiração tão preciosa para o bolo do primeiro aniversário do meu baby boy. Estes aqui foram elaborados minuciosamente e de uma forma tão graciosa pelo estúdio de cake design, Hello Naomi, localizado em Newcastle, Austrália. É absolutamente delicioso o seu trabalho feito com pasta de açúcar e a atenção dada ao detalhe, cor e design é incrível.

 
 
 
 
 

Hello Naomi creative cakes, cupcakes and cookies

Decorar bolos com balões

Parece um simples bolo, mas a diferença está na criatividade do decor. Uma ideia encantadora e divertida, que consiste basicamente em colar uns pequenos balões nuns pauzinhos de bambu e aplicar no topo do bolo. A cobertura parece ser buttercream e o número de balões corresponde à idade da criança. Tão lindo este bolo de aniversário!

Up in the air by Martha Stewart , photography - Diane Fields

Cupcakes de cenoura com sementes de chia

Apetecia-me algo doce e de preferência com poucas calorias. Recorrer a vegetais é uma óptima ideia. Olhei para o frigorífico e vi que tinha, sensivelmente 1/2 quilo de cenouras. Bora fazer um bolinho com isto! Bora fazer antes uns cupcakes, é bem mais prático e sempre dá para controlar melhor a quantidade ingerida. Aqui fica a receita que utilizei para fazer estes deliciosos bolinhos:

Ingredientes
300 gr de cenouras
150 gr de frutose
1 colher de chá de sal
4 ovos
200 ml de leite sem lactose
130 gr de farinha
50 gr farinha integral
20 gr de farinha maizena
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela
sementes de chia q.b.

Preparação

1. Separar as gemas das claras e bater as claras em castelo. Misturar as gemas com a frutose, o sal e a cenoura raspada. Adicionar o leite e as sementes de chia.

2. Juntar aos poucos e poucos os três tipos de farinha, alternando com as claras em castelo. Em seguida adicionar o fermento e a canela. Misturar tudo muito bem.

3. Por fim, colocar a massa em formas de cupcakes e levar ao forno previamente aquecido a 180º. Deixar cozer durante +/- 20 minutos.

Voilà, bon appétit!

Nostalgia...

Estou a guardar os sapatinhos e as roupinhas que já não servem ao bebé Simão e a nostalgia apodera-se de mim... há um ano atrás estava eu com um barrigão e a decorar o seu lindo quartinho! E agora estou para aqui a separar cuidadosamente as coisas que servem das que deixaram de servir. Como é possível que o tempo esteja a passar tão rápido?!

Brothers & Sisters - Zara Mini 2014

Adoro estas duas peças Zara Mini para bebé! A camisola de malha com o bolsinho na parte da frente e os leggings às riscas são de uma ternura extrema. Além de muito bonitas, primam pela simplicidade e conforto. Afinal de contas, é tudo aquilo que um bebé precisa...

Estas duas peças de aspecto neutro, são adequadas tanto para bebé menino como para bebé menina, devido ao corte e cores utilizadas. Os tamanhos variam do 1 ao 12 meses. Este outfit tão fofinho pode ser encontrado no site da Zara, na página Brothers & Sisters ou ainda no site da Pinksugarland.

Butterfly tea bag

Tão linda e tão delicada esta embalagem de chá! Uma simples embalagem que ao abrir-se, contém uma adorável surpresa, uma borboleta amarela. Aqui está um pormenor interessante que embeleza de uma forma feliz, o tradicional pacote de chá. Assim sim, dá gosto beber uma chávena de chá!

Butterfly tea bag by Yena Lee, find on Yanko Design

Parabéns mamã!

Eu até nem costumo ligar muito a estas coisas - afinal de contas, ninguém gosta de ficar velho mais um ano - mas este dia é especial, é o primeiro aniversário que celebro na companhia do meu baby boy! No ano passado também marcou presença, ainda que na minha barriga, portanto não posso considerar, ou posso simplesmente dizer que esteve ½ presente. Hoje é que é a valer! Agora só falta terminar de colorir este lindo desenho. :)

Bolo arco-íris com desenhos infantis

Adoro este bolo de aniversário! E aposto que a criança que foi contemplada com ele também. Um bolo de sonho com seis camadas de cores vibrantes e toneladas de buttercream. É visualmente muito apelativo e com certeza que muito delicioso.

A simplicidade da decoração é absolutamente fantástica! Basicamente consiste nuns rabiscos desenhados por uma criança e que fez as delícias dos mais pequenos aos mais crescidos. Está super original e acima de tudo, personalizado pela criança.

Se o exterior está fantástico, o interior está fantabulástico, é um autêntica explosão de criatividade. Assim que se começa a cortar a primeira fatia de bolo, o elemento surpresa, que é o arco-íris, deve ter deixado os convidados a suspirar e a soltar uaus de satisfação.

Para mais detalhes do bolo "Rainbow Doodle Birthday Cake", assim como a sua receita, visitar o blog da autora desta delícia: Sweetapolita.

Smash the Cake: I Am 1

Adoro esta sessão fotográfica tão fofinha para celebrar o primeiro aniversário de um bebé! O meu daqui a nada está a celebrar o seu ani e como mamã babada que sou, já ando a absorver ideias e a preparar a sua pequena festinha. Mas por enquanto ficam aqui os ingredientes para esta receita deliciosa:

1. Pegar num bebé extremamente feliz que vai fazer um aninho e colocar um bolo giríssimo à sua frente. De seguida, cantar os parabéns e bater palminhas.

2. Esperar para ver o que vai acontecer... Muito provavelmente o bebé irá sentir-se fascinado com o bolo e tentará esmaga-lo ou até come-lo.

3. Por fim, tirar muitas e muitas fotografias desse maravilhoso momento! O pequenote mais tarde irá agradecer por ficar com um registo original daquilo que foi o seu primeiro aniversário.

  

  

Mia's first b'day