Nuvem mágica

Simplesmente adorável este projecto DIY. Uma nuvem mágica feita com lanternas de papel e algodão. Além de conferir funções de iluminar e brilhar, faz-nos querer ficar num imaginário de fantasia. Esta nuvem deve ficar linda num quarto de criança! Aqui está o passo-a-passo para fazer uma nuvem mágica como esta.

Linguini negro com seitan, tofu e framboesas

Hoje o marido resolveu ir para a cozinha fazer um belo de um jantar! O que significa duas coisas: Xana vai alapar-se no sofá, isto se, o bebé deixar, o que seria fantástico. E Xana vai ter um mini-ataque quando entrar na cozinha e ver o CAOS instalado nas bancadas! Adiante, o que importa é o resultado final e isso sim vai valer a pena.

Ingredientes
seitan com tofu
azeite
cebola roxa
cenoura
gengibre
sal
pimenta preta
noz moscada
milho
framboesas
linguini negro

Preparação

1. Num tacho ferver água com sal e juntar um fio de azeite. Adicionar o linguini negro e deixar cozinhar.

2. Noutro tacho refogar cebola, alho, cenoura e gengibre, tudo picadinho. Deixar alourar. 

3. Adicionar agora a mistura de seitan com tofu. E temperar com uma colher de chá de noz moscada, pimenta preta a gosto e uma pitada de sal. Mexer continuamente durante 5 minutos.

4. Escorrer o linguini, assim que tiver pronto. 

5. Colocar o linguini num prato fundo e adicionar a mistura de seitan com tofu e o milho cozido.

6. Por fim, decorar com framboesas.

Batido verde com aveia

Resolvi aderir aos batidos verdes :) Confesso que estava reticente, mas o batido sabe super bem! E o melhor disto tudo é o processo de execução, facílimo. Para um estilo de vida mais saudável, nada como juntar frutas e vegetais numa bebida, que por sinal até é deliciosa!

Ingredientes
5 laranjas (sumo)
1/2 limão (sumo)
uma mão cheia de espinafres
1/2 cenoura
2 maçãs
2 c. sopa de aveia

Preparação

Espremer as laranjas e o limão e juntar todos os ingredientes num liquidificador. E pronto, já está! Esta receita dá para 2 copos.

The best things in life...

photo: web

Millet com courgette e lentilhas

Mais uma receita saudável para o meu bebé vegeta! Desta vez resolvi experimentar um cereal sem glúten, de fácil digestão e rico em proteína, fibra, vitamina B, ferro, magnésio e fósforo. O millet pode ser cozinhado, logo a seguir à sua lavagem ou pode ser demolhado umas horas antes, o que faz com que acelere o seu processo de cozedura.

Ingredientes
100 gr de millet
azeite
1/4 de cebola roxa
1 dente de alho picado
gengibre ralado
1/2 courgette
35 gr de lentilhas sem casca
sal
pimenta rosa
pimenta da Jamaica
folhinhas de hortelã

Preparação
1. Lavar o millet e escorrer. Numa panela refogar a cebola roxa, o alho e o gengibre em azeite.
2. Adicionar o millet mexendo sempre e acrescentando água em seguida. Uma porção de millet para 3 porções de água. Deixar cozinhar durante 30 minutos.
3. A meio da cozedura do millet, adicionar as lentilhas sem casca e a courgette cortada em pedacinhos.
4. Temperar a gosto com sal, pimenta rosa, pimenta da Jamaica e umas folhinhas de hortelã picadinhas.
5. Deixar cozinhar até que a água se evapore por completo. Antes de servir, deixar repousar, com a tampa, uns 10 minutos.
6. Por fim colocar a comida numa taça e desenforma-la num prato.

Ilustrações - Seventy Tree

Seventy Tree é um projecto que nasceu em 2010, no Reino Unido pelas mãos da ilustradora Kerry Layton. As suas ilustrações combinam desenhos traçados a lápis e caneta com desenhos feitos em computador. E o resultado é absolutamente encantador!

Todo um imaginário whimsical repleto de criaturas amorosas, cheias de cor e personalidade, que consegue agradar tanto a adultos como a crianças. Vale a pena uma vista de olhos no site para mais ilustrações adoráveis...

Seventy Tree illustrations

Hamburguer de Falafel com Couscous de Espelta

Ora aqui está mais um prato saudável, feito em casa, para os miúdos e graúdos se deliciarem! Esta receita dá para 6 hamburgueres. Se não quiser consumi-los todos de uma só vez, pode guarda-los em sacos de congelação ou recipientes e congelar. Desta forma, podem integrar-se numa outra refeição, simplificando o processo de confecção.

Ingredientes Hamburguer
500 g de grão cozido
150 g de cogumelos
raspas de cenoura
salsa
hortelã
gengibre ralado
1/2 cebola roxa picada
2 dentes de alho picados
3 c. de sopa de farinha
sal
pimenta rosa
pimenta da Jamaica
água
azeite

Ingredientes Couscous
150 gr couscous de espelta
1/4 cebola picada
300 ml de água
sal
azeite

Preparação

1. Numa frigideira, aquecer o azeite e adicionar a cebola, o alho, o gengibre e deixar refogar.

2. Adicionar agora os cogumelos laminados com um pouco de sal, mexer e deixar a cozinhar durante 2 a 3 minutos.

3. Colocar o grão no triturador com um pouco de água e em seguida adicionar o preparado com os cogumelos.

4. Temperar com sal e pimenta a gosto. Adicionar também as raspas de cenoura e as ervas aromáticas, previamente picadas com uma faca.

5. Se a massa não estiver homogénea juntar algumas colheres de água e acrescentar a farinha para absorver a humidade.

6. Fazer bolas com a massa e achata-las para que fiquem em forma de hamburguer.

7. Aquecer o azeite numa frigideira e colocar os hamburgueres a fritar, até ficarem dourados. Retirar os hamburgueres para um prato forrado com papel absorvente para absorver o azeite em excesso.

8. Num tacho com azeite, refogar a cebola picada. Em seguida, acrescentar 300 ml de água, sal a gosto e deixar ferver.

9. Colocar agora os couscous de espelta, tapar durante 5-7 minutos, até a água ser absorvida. Com um garfo soltar os grãos. Colocar o couscous numa forma circular e desenformar de imediato num prato.

Sugestão

Servir a comida acompanhada com tomates cereja temperados com vinagrete e orégãos.

Papel de Parede - Zara Home Kids

Estes papéis de parede da Zara Home Kids são simplesmente a-do-rá-veis! Eles conseguem criar ambientes envolventes nos aposentos dos mais pequenos, sem causar muito ruído visual. São também uma mais valia, quer no momento de dormir, conferindo conforto, quer no momento de brincar, dando asas à sua imaginação... Os crescidos encontram aqui uma excelente forma de decorar as paredes vazias e os pequenotes ficam gratos pela iniciativa!